Salon Dauphinois 2026

Le Salon Dauphinois réunit tous les deux ans à Grenoble les fournisseurs et les professionnels des cafés, hôtels, restaurants et des métiers de bouche des Alpes. L'édition 2026 se tient du 11 au 13 octobre à Alpexpo, avenue d'Innsbruck. Le salon est structuré en univers : équipements cuisine et salle, boulangerie, pâtisserie et confiserie, boucherie et charcuterie, fruits et légumes, marée, produits frais, boissons, café et thé, décoration, transport, services et finances. L'édition 2024 avait rassemblé 95 exposants et 280 enseignes visiteuses. La nouveauté 2026 est l'ouverture aux acheteurs de la restauration collective, lycées, collèges, hôpitaux, EHPAD et crèches, ainsi qu'aux responsables de rayons alimentaires de la grande distribution. Trois jours d'animations complètent le parcours : démonstrations, battles de chefs avec des Meilleurs Ouvriers de France, concours départementaux de boulangerie, confréries et conférences sur les sujets d'actualité de la filière. Une formation CNFPT est également au programme. L'entrée est gratuite et strictement réservée aux professionnels, sur inscription préalable en ligne. Les horaires sont 11h à 19h le dimanche, 9h30 à 18h le lundi et 9h30 à 16h le mardi. Le parking est gratuit et l'accès en tram se fait par la ligne A, arrêt Pole Sud Alpexpo.